Un glaçage préparé avec du chocolat laitier et de la crème fraîche, parfait pour recouvrir vos gâteaux et vos cupcakes
Je me souviens d'avoir préparé ce glaçage pour la première fois pour un anniversaire d'enfant. Le résultat a été un véritable succès !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez la crème fraîche dans une petite casserole et portez à ébullition
Retirez du feu et ajoutez le chocolat laitier, en remuant pour que le chocolat soit bien enrobé de crème
Laissez reposer pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
Battez le mélange avec une grande cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé
Versez le mélange dans un petit bol et laissez refroidir à température ambiante
Battez le mélange avec un mixeur électrique jusqu'à ce qu'il épaississe et forme des pointes molles
Étalez le glaçage sur vos gâteaux et cupcakes, en formant des pointes et des motifs décoratifs