Un gigot d'agneau mariné dans un mélange de moutarde de Dijon, romarin séché, gingembre en poudre, ail, huile d'olive, sauce soja et beurre, cuit à la perfection
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, avec une touche personnelle apportée par la marinade
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, combinez la moutarde de Dijon, le romarin séché, le gingembre en poudre, l'ail émincé, l'huile d'olive et la sauce soja
Mélangez bien les ingrédients pour obtenir une marinade homogène
Placez le gigot d'agneau dans la marinade et faites-le tourner pour qu'il soit bien enrobé
Laissez mariner pendant au moins 1 heure, ou mieux encore, pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Préchauffez le four ou allumez le barbecue pour cuire le gigot d'agneau
Cuisinez le gigot d'agneau pendant 10-15 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût