Un gigot d'agneau tendre et parfumé, mariné dans une mixture de lavande, d'huile d'olive et de vin blanc
La lavande est une herbe très utilisée dans la cuisine provençale, elle ajoute une touche de fraîcheur et de parfum aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Faites des incisions dans le gigot d'agneau et remplissez-les d'anchois, d'ail et de romarin
Mélangez l'huile d'olive, le vin blanc et la lavande dans un plat à rôtir
Ajoutez le gigot d'agneau et recouvrez-le de la marinade
Laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit
Préchauffez le grill et faites cuire le gigot d'agneau pendant environ 40 minutes
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir