Préparez un délicieux sorbet aux fruits exotiques en congelant des fruits variés puis en les mixant avec du jus de fruit.
Les sorbets aux fruits ont toujours été une façon rafraîchissante de profiter des récoltes fruitières. Cette recette moderne de Gélifruits Exotiques s'inspire de cette tradition en y ajoutant une touche de modernité avec le mixage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher la banane et la couper en rondelles.
Retirer la peau du kiwi puis le découper en petits dés.
Laver soigneusement les fraises et les couper en deux.
Découper le morceau d'ananas en petits cubes.
Disposer tous les fruits en une seule couche sur un plateau afin qu'ils congèlent uniformément.
Placer le plateau au congélateur et laisser les fruits prendre pendant environ trois heures.
Une fois bien congelés, transférer tous les fruits dans le bol du mixeur avec le jus de fruit.
Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, rappelant celle d’un sorbet épais.
Servir immédiatement avec une cuillère pour apprécier sa consistance onctueuse.