Une délicieuse gelée préparée avec des myrtilles et des poivrons, parfaite pour accompagner vos plats.
La gelée de myrtle et de poivron est une recette inspirée des traditions culinaires méditerranéennes, où les saveurs sucrées et épicées se rencontrent.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Stérilisez les pots et les couvercles, puis mettez-les de côté.
Mettez les poivrons, les myrtilles, le sucre et le vinaigre dans une grande casserole et portez à ébullition.
Ajoutez les piments et remuez constamment pour bien mélanger.
Laissez bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez la pectine liquide.
Remuez constamment etPortez à nouveau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 1 minute.
Retirez du feu et laissez reposer pendant 1 ou 2 minutes, puis enlevez la mousse.
Versez la gelée dans les pots stérilisés et fermez-les hermétiquement.
Laissez refroidir complètement, puis stockez dans un endroit frais et sombre.