Un gâteau léger et délicieux réalisé avec un mélange de farine, de sucre, d'œufs et de beurre, recouvert d'une crème pâtissière et de fraises fraîches
Le gâteau ukrainien de printemps est un dessert traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Il est réalisé avec des ingrédients frais et locaux, ce qui lui donne un goût unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner deux moules à gâteau de 23 cm de diamètre
Mélanger la farine, le sucre et les œufs dans un grand bol
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la pâte dans les moules à gâteau et enfourner pendant 25-30 minutes
Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 5 minutes, puis les démouler sur une grille pour les laisser refroidir complètement
Préparer la crème pâtissière en mélangeant les jaunes d'œufs, le sucre et la farine dans un bol
Ajouter le lait chaud et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse
Étaler la crème pâtissière sur l'un des gâteaux, puis recouvrir de fraises fraîches
Placer le deuxième gâteau sur le dessus et saupoudrer de sucre glace