Un délicieux gâteau aux raisins, parfumé à l'amande, idéal pour un goûter en famille
Ce gâteau est un classique de la pâtisserie française, souvent servi lors des réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C et beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre
Triez les raisins pour enlever les tiges
Placez les raisins dans une casserole et couvrez-les d'eau froide
Portez à ébullition, puis égouttez les raisins
Remettez les raisins dans la casserole et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux
Laissez les raisins refroidir
Dans un saladier, battez les œufs, l'essence d'amande et le sucre
Ajoutez les raisins refroidis au mélange
Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure chimique
Ajoutez le mélange de farine aux raisins et mélangez bien
Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pendant 1 heure et 30 minutes