Un gâteau rouleau moelleux et parfumé, idéal pour les occasions spéciales
Cette recette est inspirée de mes grands-mères qui préparaient souvent des gâteaux rouleaux pour les fêtes de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 240°C
Tamisez la farine dans un bol
Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre glace
Ajoutez progressivement la farine, le sucre vanillé et la poudre à pâte
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs et ajoutez-les délicatement au mélange
Versez le mélange dans un grand plat à gâteau beurré
Faites cuire pendant 7 minutes
Sortez le gâteau du four et roulez-le rapidement
Laissez-le refroidir, puis déroulez-le et étalez la confiture
Roulez à nouveau le gâteau et coupez-le en tranches de 1,5 cm