Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les occasions spéciales
Ce gâteau est inspiré d'une recette traditionnelle américaine, adaptée aux goûts et aux ingrédients français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C et graisser deux moules à cake de 20 cm de long
Mélanger les ingrédients secs dans un bol
Enrober les raisins dans le mélange de farine
Mettre les raisins de côté
Crémer le shortening et le sucre dans un bol
Ajouter les œufs
Mélanger le mélasse et le lait
Ajouter le mélange de farine et le mélange de mélasse alternativement
Battre bien et incorporer les raisins
Verser la pâte dans les moules préparés et cuire pendant 1 heure
Augmenter la température à 180°C et cuire pendant 30 minutes supplémentaires
Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes
Sortir du moule et laisser refroidir complètement