Ce gâteau fruit cocktail est un dessert que ma mère préparait souvent pour moi et mon frère lorsque nous étions enfants. Il est facile à préparer et délicieux à déguster.
Ma mère me transmis cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis lors préparée régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et les œufs dans un grand bol.
Ajoutez le fruit cocktail et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Saupoudrez de sucre roux sur le dessus du gâteau.
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.