Un gâteau moelleux au fromage blanc, parfumé au cacao et garni de cerises
La Forêt Noire est une région allemande connue pour ses cerises et son chocolat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 165°C
Mélanger les biscuits émiettés, le sucre et le beurre fondu pour former la croûte
Presser la croûte dans un moule à charnière de 25 cm de diamètre
Faire refroidir la croûte
Mélanger le fromage blanc, le sucre et le cacao dans un grand bol
Ajouter les œufs un à un et mélanger bien
Ajouter la crème fouettée et la vanille, puis mélanger à nouveau
Incorporer les cerises à la mixture
Verser la mixture sur la croûte refroidie
Faire cuire pendant 75 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris
Laisser refroidir complètement
Étaler la garniture aux cerises sur le gâteau refroidi
Décorer avec de la crème fouettée si désiré