Gâteau fondant aux poires
Ce gâteau fondant aux poires est idéal pour les amateurs de desserts aux fruits. Il est préparé avec des poires fraîches, du sucre, de la farine et des œufs.
Les poires sont un fruit délicieux et polyvalent, idéal pour les desserts. Elles se marient parfaitement avec le sucre et les œufs pour créer un gâteau fondant et parfumé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.
Dans un grand bol, battre le sucre, les œufs et une pincée de sel jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter la farine et la levure chimique, puis diluer la pâte avec le lait et l'huile.
Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé.
Peler les poires, retirer les pépins, puis les couper en lamelles.
Placer les lamelles de poires sur la pâte.
Verser le reste de la pâte sur les poires.
Enfourner pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce en faisant fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
Battre l'œuf et le sucre dans un bol jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajouter le beurre fondu.
Après 30 minutes de cuisson, sortir le gâteau du four et verser la sauce dessus.
Continuer à cuire pendant 20 minutes supplémentaires.
Saupoudrer de noix d'amandes effilées si désiré.
Laisser refroidir avant de démouler.