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Gâteau de rhubarbe épicé

Gâteau de rhubarbe épicé

Un gâteau de rhubarbe épicé, préparé avec des ingrédients simples et délicieux

La rhubarbe est un légume qui se marie bien avec les épices, comme la cannelle et la noix de muscade

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Bol
Bol
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1

Ingredients

8
Rhubarbe
Rhubarbe
500 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Noix
Noix
100 Noix

Instructions

Faire bouillir de l'eau et la verser sur la rhubarbe dans un grand bol

Beurrer et fariner un moule de 20x30cm

Mélanger la rhubarbe et les autres ingrédients à basse vitesse pendant 1 minute, puis à vitesse moyenne pendant 2 minutes

Verser la préparation dans le moule

Faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes

Laisser refroidir et servir