Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les repas de famille ou les rencontres entre amis
Ce gâteau est inspiré de la combinaison classique des poires et des canberges, souvent utilisée dans les tartes et les cakes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Laissez le beurre et les œufs à température ambiante pendant 30 minutes
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel
Réservez
Dans un grand bol, battez le beurre pendant 30 secondes
Ajoutez progressivement le sucre, en battant pendant 6 minutes au total
Ajoutez la vanille, puis les œufs un à un, en battant pendant 1 minute après chaque ajout et en raclant le bol fréquemment
Ajoutez le lait, puis la farine réservée
Pliez les poires et les canberges dans la pâte
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, et enfournez pendant 40 minutes