Un gâteau délicieux qui combine les saveurs de la patate douce et de l'orange
La patate douce est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats, notamment dans les gâteaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 25 cm de diamètre
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez la vanille et mélangez
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et la noix de muscade
Ajoutez ce mélange de farine au mélange de beurre, en alternant avec des ajouts de patate douce cuite et écrasée
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez le zeste d'orange et mélangez
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de placer sur une grille pour refroidir complètement
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le zeste d'orange et le jus d'orange
Versez le glaçage sur le gâteau refroidi