Un gâteau de gingembre moelleux et parfumé, accompagné d'une sauce raisin au rhum qui met en valeur les saveurs des épices et des fruits secs
Cette recette est inspirée des traditionnelles recettes de gâteaux de gingembre et de sauces raisin, mais avec une touche personnelle et créative
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, la poudre de gingembre, la cannelle, les clous de girofle et le sel dans un bol
Faire fondre le beurre et le lard dans un bol au micro-ondes
Ajouter le sucre et les œufs au mélange beurre-lard et bien mélanger
Ajouter la farine et les épices au mélange beurre-lard-sucre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé
Ajouter la sauces raisin et le rhum au mélange et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé
Verser le mélange dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 30 minutes
Pendant que le gâteau cuit, faire chauffer la sauce raisin et le rhum dans une casserole
Ajouter le sucre et les épices à la sauce et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien dissous
Servir le gâteau chaud avec la sauce raisin et le rhum