Ce gâteau est réalisé avec des noix, des fruits et un glaçage à l'orange. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour un simple plaisir.
J'ai créé ce gâteau pour un anniversaire de famille et il a été un véritable succès.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau
Mélangez les ingrédients pour le streusel et mettez-les de côté
Mélangez les farines, la poudre à pâte et la bicarbonate de soude dans un bol
Préparez le jus d'orange et mettez-le de côté
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez le zeste et l'extrait de vanille, puis mélangez
Réduisez la vitesse du batteur et ajoutez alternativement le mélange de farine et le jus d'orange, en commençant et en terminant par le mélange de farine
Fouettez délicatement les myrtilles
Versez la moitié de la pâte dans le moule à gâteau préparé
Saupoudrez avec la moitié du mélange de streusel
Recouvrez avec la pâte restante et le streusel restant
Faites cuire pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez sur une assiette
Préparez le glaçage en mélangeant les ingrédients dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Lorsque le gâteau est refroidi, versez le glaçage dessus