Un gâteau moelleux aux saveurs de citrouille et de caramel, idéal pour les fêtes d'automne
La citrouille est un légume très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment en dessert
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Faire fondre les pépites de caramel dans un bol au micro-ondes pendant 1 minute
Stirer et faire fondre à nouveau pendant 10-20 secondes jusqu'à ce que le caramel soit lisse
Laisser refroidir à température ambiante
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, le sel et la noix de muscade dans un bol moyen
Mélanger les pépites de caramel fondues, la citrouille, l'huile végétale, les œufs et l'extrait de vanille dans un bol grand avec un fouet
Ajouter le mélange de farine et stirer jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Verser la pâte dans le moule beurré
Faire cuire pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir dans le moule pendant 30 minutes
Retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille
Saupoudrer de sucre glace si désiré