Un gâteau de carottes familial, parfumé aux épices et au fromage à la crème, idéal pour les occasions spéciales
Ce gâteau de carottes a été transmis de génération en génération dans ma famille, il est toujours un succès lors des réunions familiales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, battez l'huile, la farine, les sucres, les œufs et la vanille
Ajoutez la cannelle, la noix de muscade, le bicarbonate de soude et le sel, et mélangez bien
Incorporez les carottes râpées
Ajoutez les noix de pécan et les raisins, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Versez la pâte dans des moules à cake beurrés et farinés, et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement
Préparez la crème au fromage en battant les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse
Assemblez le gâteau en plaçant une couche de crème au fromage entre les deux couches de gâteau, puis en parsemant de noix de pécan et de raisins