Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour un après-midi ensoleillé
Ce gâteau est un classique de la pâtisserie, il est simple à réaliser et toujours apprécié
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel, cannelle, noix de muscade) dans un bol
Ajouter les œufs, le beurre fondu et les carottes râpées, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les morceaux d'ananas et les noix de pécan, mélanger délicatement
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Enfourner pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux
Laisser refroidir avant de glacer avec une crème à tartiner à base de fromage à la crème