Un gâteau danois aux épices, cuit dans un moule à bundt, parfait pour les amateurs de saveurs douces et épicées.
Ce gâteau a été créé en hommage à la tradition danoise de la pâtisserie, qui met en avant les saveurs épicées et les ingrédients de qualité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, la levure chimique et le cardamome dans un bol.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Mélangez le mélange de farine et la crème sure en alternant, en battant bien après chaque ajout.
Versez la pâte dans un moule à bundt bien beurré.
Faites cuire pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de démouler.
Laissez refroidir complètement sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.