Un gâteau danois traditionnel aux épices, préparé avec de la cardamome et recouvert de sucre glace.
La cardamome, ingrédient phare de ce gâteau danois, est une épice très prisée dans les pays scandinaves depuis des siècles. Elle apporte une saveur unique et aromatique à ce dessert traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, la levure chimique et le cardamome dans un bol.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Mélangez le mélange de farine et la crème sure en alternant, en battant bien après chaque ajout.
Versez la pâte dans un moule à bundt bien beurré.
Faites cuire pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de démouler.
Laissez refroidir complètement sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.