Préparez un délicieux mugcake au chocolat noir intensif en quelques minutes au micro-ondes.
Le mugcake, littéralement 'gâteau de tasse', est une invention américaine qui a révolutionné la façon de préparer des desserts individuels en un temps record.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble, soit au bain-marie dans une petite casserole, soit directement dans le mug en veillant à surveiller la température.
Laissez le mélange refroidir légèrement pendant quelques minutes.
Dans un bol, tamisez la farine, puis ajoutez la cannelle et le sucre. Mélangez soigneusement ces ingrédients secs.
Incorporez ensuite l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez progressivement le lait, puis ajoutez le mélange chocolat-beurre refroidi en remuant sans arrêt pour éviter les grumeaux.
Transférez la préparation dans un grand mug adapté au micro-ondes.
Cuisez au micro-ondes en réglant d'abord sur puissance moyenne pendant environ deux minutes, puis terminez avec une minute à puissance maximale.
Vérifiez la cuisson en piquant le center avec un cure-dent : il doit ressortir avec quelques miettes humides.
Laissez reposer le mugcake quelques instants avant de déguster, idéalement accompagné d'une boule de glace pour plus de gourmandise.