Gâteau Chocolat Montezuma
Un gâteau de type cake, parfumé au cacao, café et divers épices, idéal pour les amateurs de chocolat
Ce gâteau est inspiré des saveurs du Mexique, où le chocolat et le café sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une petite casserole
Ajoutez le cacao et le café, puis l'eau
Portez à ébullition
Retirez du feu
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de bicarbonate, la cannelle et le sel
Ajoutez le mélange cacao
Mélangez bien
Ajoutez le lait condensé, les œufs, l'anis et la vanille
Versez dans un moule à cake beurré
Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher
Préparez la sauce en faisant fondre le beurre dans une petite casserole
Ajoutez le cacao, le café et la cannelle
Ajoutez le lait condensé restant
Mélangez bien
Étalez sur le gâteau chaud
Servez chaud avec de la glace à la vanille