Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amoureux du chocolat et des framboises
Ce gâteau a été créé pour célébrer l'anniversaire d'une amie, qui adore les framboises et le chocolat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner deux moules à gâteau de 20 cm de diamètre
Mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Ajouter les œufs, le lait et l'huile végétale, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les framboises fraîches et mélanger délicatement
Verser la pâte dans les moules à gâteau et faire cuire pendant 30-35 minutes
Laisser refroidir les gâteaux pendant 10 minutes avant de les démouler
Mélanger la crème de mascarpone et le sucre glace pour réaliser la crème de décoration
Étaler la crème de décoration sur le gâteau et décorer avec des framboises fraîches