Un gâteau carotte réalisé avec des blancs d'œufs, de la crème liquide allégée, de la compote de pomme et des épices, cuit au crock-pot pour un résultat moelleux et délicieux
J'ai découvert cette recette par hasard, en cherchant des idées pour utiliser mon crock-pot. Le résultat m'a surprise agréablement, le gâteau est vraiment moelleux et parfumé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le crock-pot à haute température.
Versez de la matière grasse allégée dans le crock-pot pour éviter que le gâteau ne colle.
Dans un bol, mélangez les blancs d'œufs, la crème liquide allégée, la compote de pomme, la cannelle et le mélange pour gâteau carotte pendant 2 minutes, en Scrapant les parois du bol occasionnellement.
Ajoutez les noix et les carottes à la pâte et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Versez la pâte dans le crock-pot et placez une feuille de papier absorbant sur le dessus.
Placez le couvercle sur le crock-pot et faites cuire pendant 1 heure et 30 minutes à 1 heure et 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le gâteau en ressorte propre.
Retirez le gâteau du crock-pot et laissez-le refroidir pendant 10 à 15 minutes.
Faites glisser un couteau autour des bords du gâteau pour le décoller, puis placez une assiette sur le dessus du crock-pot et renversez le gâteau.
Servez chaud ou froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille si vous le souhaitez.