Un délicieux gâteau Bundt au fromage à la crème, parfumé à la vanille et moelleux, parfait pour les occasions spéciales.
Le gâteau Bundt, originaire d'Allemagne, a été popularisé aux États-Unis dans les années 1960 grâce à son moule caractéristique. Cette version au fromage à la crème est une variante crémeuse et délicieuse de la recette classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et vaporisez un moule à Bundt avec de l'huile de cuisson.
Dans un grand bol, battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les jaunes d'œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez la vanille, la levure chimique, puis la farine en alternant avec le fromage à la crème jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les doucement au mélange précédent.
Versez la pâte dans le moule à Bundt et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler.
Décorez avec un glaçage au beurre ou saupoudrez de sucre glace.