Ce gâteau est préparé avec des bananes mûres, des noix de Grenoble et un mélange d'épices qui lui donne un parfum unique. Il est idéal pour accompagner un café ou un thé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les gâteaux aux bananes et noix sont très populaires. J'ai décidé de la adapter pour la versión française, en utilisant des ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les ingrédients pour la garniture et les mixer avec les doigts ou une cuillère en bois.
Mélanger le beurre, le sucre et la sauce caramel avec un mixeur électrique.
Ajouter les œufs et les bananes, puis mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel, puis les ajouter à la préparation précédente.
Incorporer les noix et les mixer légèrement.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
Ajouter la garniture en petit tas sur le gâteau.
Enfourner pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe.
Laisser refroidir pendant 30 minutes avant de déguster.