Ce gâteau est réalisé avec des bananes mûres, du lait ribot, des noix et des épices. Il est idéal pour un déjeuner ou un goûter
Ce gâteau est une variante d'un classique américain, adapté aux goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à cake de 20 cm de diamètre
Dans un bol, écrasez les bananes avec un peu de jus de citron
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez la vanille et mélangez
Mélangez la farine et le lait ribot alternativement
Ajoutez les noix et les bananes écrasées
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Versez la pâte dans le moule préparé
Enfournez pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit