Ce gâteau est une alliance parfaite de saveurs entre la banane, l'abricot et les dattes. Il est facile à préparer et idéal pour un goûter ou un déjeuner.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Afrique du Nord, où les dattes et les abricots sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre, l'eau, les dattes, les abricots secs et le beurre dans une casserole
Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus
Dans un bol, mélangez la farine, les bananes écrasées et les œufs
Ajoutez le mélange de la casserole au mélange de farine et mélangez bien
Versez la pâte dans deux moules à cake beurrés et garnis de papier sulfurisé
Faites cuire à 190 degrés Celsius pendant 35 minutes, puis vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le centre du gâteau