Un gâteau léger et parfumé aux pommes, idéal pour un brunch ou un goûter
Les pommes sont un fruit très populaire en France, et sont souvent utilisées dans les desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les pommes avec le sucre, les raisins et les noix de pécan
Laisser reposer pendant une demi-heure
Ajouter l'huile d'olive, la vanille et l'oeuf, et mélanger bien
Mélanger les ingrédients restants dans un bol séparé
Ajouter les ingrédients secs au mélange de pommes, 1/3 à la fois, en mélangeant juste assez pour humidifier
Verser la pâte dans un moule graissé de 24x30 cm
Cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes
Laisser refroidir légèrement avant de servir