Un gâteau moelleux aux pommes, accompagné d'un frosting riche et crémeux au fromage à crème, idéal pour les fins de repas ou les occasions spéciales
Ce gâteau est une variante d'un classique américain, revisité avec des ingrédients frais et de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les pommes et le sucre
Ajoutez l'huile, les œufs et la vanille, et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et la bicarbonate de soude
Ajoutez le mélange de farine aux pommes et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez les noix de pécan et mélangez délicatement
Versez la pâte dans deux moules à gâteau beurrés et farinés
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez les gâteaux et laissez-les refroidir complètement
Pour le frosting, battez le fromage à crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux
Ajoutez le topping de glace à la noix de pécan et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu'à ce que le frosting soit lisse et crémeux
Assemblez le gâteau en plaçant un gâteau sur un plat de service, puis en ajoutant le frosting et le deuxième gâteau
Décorez avec des noix de pécan et du topping de glace à la noix de pécan