Un gâteau moelleux aux noix de coco et chocolat, idéal pour les amateurs de desserts
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai été séduit par la combinaison de saveurs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à obtenir une mousse
Ajouter progressivement le sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir des pointes fermes
Mélanger la farine et les noix de coco
Mélanger le mélange pour gâteau, le mélange pour pudding, les œufs, les jaunes d'œufs, l'eau et l'huile dans un grand bol
Mélanger, puis battre avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes
Verser 1/3 de la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Ajouter la mixture de noix de coco, puis recouvrir avec le reste de la pâte
Cuire au four à 180°C pendant 50 à 55 minutes
Laisser refroidir sur une grille