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Gâteau aux bleuets et au café

Gâteau aux bleuets et au café

Un gâteau moelleux et savoureux, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter

Ce gâteau est inspiré d'une recette traditionnelle américaine, adaptée aux goûts français

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Moule à gâteau
Moule à gâteau
1

Ingredients

8
Beurre
Beurre
150 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Œuf
Œuf
2 Unité
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Farine
Farine
250 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
10 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
5 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Bleuets
Bleuets
1 Tasse
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients secs dans un bol

Mélangez les ingrédients humides dans un autre bol

Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez

Ajoutez les bleuets et mélangez délicatement

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné

Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler