Gâteau au thé et fruits
Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour accompagner un thé ou un café
Ce gâteau a été créé pour un après-midi entre amis, il est devenu un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à cake
Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel, puis réserver
Mélanger le sucre, le yaourt, l'huile, les œufs, l'extrait de vanille et le zeste d'orange
Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les fruits secs et les noix, puis mélanger délicatement
Verser la pâte dans le moule et cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler
Mélanger les ingrédients pour la glace, en veillant à obtenir une consistance fluide mais non trop liquide
Verser la glace sur le gâteau refroidi