Un gâteau au ricotta et butterscotch, idéal pour les amateurs de desserts crémeux et parfumés
Ce gâteau est inspiré de la cuisine italienne et américaine, il est parfait pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le fromage ricotta, le sucre brun et le sucre granulé, l'œuf et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et les noix de pécan hachées, puis ajouter le mélange au fromage ricotta
Mélanger bien le tout
Vaporiser un plat à gâteau de 20cm avec de l'huile de cuisson
Verser le mélange dans le plat et étaler uniformément
Faire cuire dans un four à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau commence à se décoller des bords du plat
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille
Répartir les pépites de butterscotch sur le gâteau encore chaud et les étaler avec une spatule
Laisser refroidir complètement avant de couper
Placer le plat au réfrigérateur pour aider à figer le dessus