Un gâteau moelleux et parfumé au potiron, sans sucre ajouté, idéal pour les repas de fête ou les occasions spéciales
Ce gâteau est inspiré de la tradition américaine de servir des tartes au potiron pendant les fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre de substitution et l'extrait de vanille
Battre le mélange avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les œufs un à un et mélanger bien
Retirer une tasse de pâte et l'étaler dans le fond d'un plat de cuisson en verre ou en céramique
Ajouter la purée de potiron et les épices à la pâte restante et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Étaler la couche de potiron sur la première couche
Cuire au four préchauffé pendant 35-45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque figé
Laisser refroidir, puis réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Servir avec de la crème fouettée si désiré