Un gâteau moelleux et savoureux, parfumé au citron et au pavot, idéal pour accompagner un thé ou un café
Le pavot est une plante aux feuilles délicates et aux fleurs colorées, souvent utilisée en pâtisserie pour son parfum unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Graisser un moule à cake de 20 cm de diamètre
Dans un bol, mélangez le beurre, le fromage blanc, le sucre, l'extrait de citron et le zeste de citron pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel
Ajoutez ce mélange à la préparation précédente, ainsi que le lait, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les graines de pavot et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler