Un gâteau composé de couches de mascarpone et de biscuits au chocolat, parfait pour les amateurs de café
Ce gâteau est inspiré de la tradition italienne de la tiramisu, mais avec une saveur plus intense et crémeuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la crème de mascarpone en battant la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance ferme
Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse
Étalez une couche de mascarpone dans le fond d'un moule à gâteau
Recouvrez avec des biscuits au chocolat
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients
Lissez la surface du gâteau avec une spatule
Placez le gâteau au congélateur pendant au moins 1 heure
Préparez la crème de café en battant la crème avec le sucre et la poudre de café
Étalez la crème de café sur le gâteau
Saupoudrez de biscuits au chocolat finement broyés