Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs de fromage blanc et de pommes
J'ai créé cette recette en me basant sur une vieille recette de gâteau au fromage blanc, que j'ai modifier pour y ajouter une garniture de pommes cuites
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Beurrez un moule à cake de 20 cm de diamètre
Préparez la garniture de pommes : faites cuire les pommes avec le sucre et la cannelle pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement
Ajoutez les noix et remuez pour les incorporer
Mélangez le fromage blanc, le sucre, les œufs et la vanille dans un grand bol
Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Incorporez la crème fraîche et mélangez pour obtenir une pâte homogène
Versez la moitié de la pâte dans le moule
Ajoutez la garniture de pommes et recouvrez avec le reste de la pâte
Faites cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit
Laissez refroidir pendant 20 minutes avant de démouler et de servir