Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amateurs de fruits et de légumes
J'ai découvert ce gâteau lors d'un voyage en Provence, où les courgettes et les oranges sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Faites fondre le beurre et le sucre dans un autre bol
Ajoutez les œufs, le lait et la vanille au mélange beurre-sucre
Incorporez les ingrédients secs au mélange beurre-sucre
Ajoutez la courgette râpée et l'orange zestée au mélange
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Faites cuire pendant 50 minutes
Laissez refroidir pendant 15 minutes avant de démouler
Préparez la glace en mélangeant le sucre glace, le jus d'orange et la vanille
Versez la glace sur le gâteau encore chaud