Un gâteau moelleux et parfumé au cacao, complété par la saveur des noix
Ce gâteau est inspiré d'une recette traditionnelle, revisitée avec des noix pour un contraste de textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez généreusement un moule à Bundt ou un moule à gâteau de 20 cm de diamètre
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélangez la farine, le sel et la poudre à pâte dans un bol séparé
Ajoutez les ingrédients secs à la crème de beurre et de sucre, en alternant avec le lait
Mélangez les noix et le cacao pour la garniture
Versez un tiers de la pâte dans le moule préparé
Saupoudrez de moitié de la garniture de noix et de cacao
Ajoutez un autre tiers de la pâte
Saupoudrez du reste de la garniture
Ajoutez le reste de la pâte
Enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre
Laissez reposer pendant 5 minutes avant de démouler
Poussiérez de sucre glace et servez