Un gâteau rafraîchissant au citron et à la menthe, idéal pour une pause sucrée.
Cette recette de gâteau au citron et à la menthe est une variante moderne des classiques gâteaux au citron, où la menthe ajoute une touche de fraîcheur parfaite pour les journées ensoleillées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, les œufs, le yaourt, l'huile, le zeste et le jus des citrons, ainsi que les feuilles de menthe ciselées.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pour 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de démouler le gâteau.
Servez avec une boule de glace à la vanille.
Bon appétit !