Un gâteau bundt au citron, idéal pour un brunch ou un goûter
Ce gâteau est idéal pour les amateurs de citron et de desserts moelleux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Dans un grand bol, crèmez le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger
Ajoutez le sucre et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélangez la farine, la bicarbonate de soude et le sel
Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre, en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine
Ajoutez le zeste et le jus de citron, et mélangez bien
Versez la pâte dans un moule en bundt beurré et fariné
Faites cuire pendant 65-75 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en sorte propre
Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez le gâteau sur une grille et étalez avec du glaçage au citron
Laissez refroidir complètement, puis nappez avec le glaçage restant