Un gâteau moelleux au citron, parfumé avec du zeste et du jus de citron, accompagné d'une crème fouettée
Ce gâteau est inspiré de la cuisine française traditionnelle, avec une touche de fraîcheur et de citron
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à cake
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre
Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Dans un bol séparé, battez les jaunes d'œufs et la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez le zeste et le jus de citron, puis mélangez
Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes, puis incorporez-les délicatement dans la pâte
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez
Laissez refroidir avant de servir avec une crème fouettée