Un gâteau moelleux au goût de cinnamon et pecan, idéal pour les après-midi d'hiver
Ce gâteau est inspiré des traditions de boulangerie américaine, où le cinnamon et les noix sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre et le sucre dans un grand bol
Ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel, en alternant avec les additions de crème aigre
Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ajoutez l'extrait de vanille
Dans un petit bol, mélangez les pecans, le sucre brun et le cinnamon
Versez la moitié du mélange dans un moule à cake beurré et fariné, et saupoudrez de la moitié du mélange de pecans
Versez le reste du mélange sur le dessus et saupoudrez du reste du mélange de pecans
Faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propre