Ce gâteau est réalisé avec du chocolat noir et du beurre, puis glacé avec une ganache au chocolat pour un résultat moelleux et fondant.
Ce gâteau est une variante de la recette classique du gâteau au chocolat, avec une glace qui le rend encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à gâteau de 20 cm de diamètre
Mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique dans un bol
Ajouter le beurre et les œufs, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pendant 30-35 minutes
Laisser refroidir complètement dans le moule
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie
Verser la ganache sur le gâteau refroidi et laisser prendre
Démouler le gâteau et le servir