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Gâteau au chocolat et épices

Gâteau au chocolat et épices

Un gâteau au chocolat riche et parfumé, aux saveurs d'épices chaudes

Ce gâteau est idéal pour les amateurs de chocolat et d'épices, parfait pour les occasions spéciales

Ustensiles

Moules à cupcakes
Moules à cupcakes
12
Bain-marie
Bain-marie
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

12
Farine
Farine
250 Gramme
Cacao en poudre
Cacao en poudre
100 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Beurre
Beurre
100 Gramme
Chocolat
Chocolat
200 Gramme
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à café
Cardamone
1 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Lait
Lait
0.5 Litre

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les épices dans un bol

Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie

Ajoutez le sucre et les œufs, un à un, en mélangeant bien

Incorporez la farine, le cacao en poudre et les épices, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit lisse

Versez la pâte dans des moules à cupcakes et enfournez pendant 25 minutes

Laissez refroidir complètement avant de déguster