Un délicieux gâteau au chocolat et beurre de pistache, avec une croûte croustillante et une garniture crémeuse.
Le beurre de pistache, ingrédient clé de cette recette, est une spécialité de la cuisine italienne, où la pistache est souvent utilisée pour ajouter une saveur unique aux desserts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à gâteau de 20x30 cm
Mélangez les ingrédients pour la croûte (farine, sucre, beurre fondu) et tassez-les dans le moule
Mélangez les ingrédients pour la garniture (fromage à la crème, beurre de pistache, œufs) jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez le sucre en poudre et la vanille à la garniture et mélangez jusqu'à bien combinés
Versez la garniture sur la croûte et enfournez pendant 25-30 minutes
Vérifiez la cuisson après 25 minutes et laissez cuire encore quelques minutes si nécessaire
Lorsque le gâteau est cuit, les bords se décollent du moule et la surface est légèrement dorée