Gâteau au chocolat blanc crémeux
Un gâteau qui allie la richesse du chocolat blanc à la légèreté d'une mousse crémeuse, le tout sur un fond de gâteau moelleux
Le chocolat blanc est une variété de chocolat qui contient moins de cacao que les autres types de chocolat, mais il est tout aussi délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à gâteau et mettez-le de côté
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une mixture claire et mousseuse
Ajoutez la farine et mélangez délicatement
Ajoutez le chocolat blanc et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Versez la mixture dans le moule et enfournez pendant 25 minutes
Laissez refroidir le gâteau, puis démoulez-le et placez-le sur une grille
Préparez la sauce crémeuse en faisant chauffer la crème dans une casserole, puis en ajoutant le chocolat blanc et en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit dissous
Versez la sauce crémeuse sur le gâteau et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Décorez le gâteau avec des feuilles de chocolat ou des copeaux de chocolat