Ce gâteau est réalisé avec des noix de pécan, du café, du sucre et des œufs. Il est idéal pour un brunch ou un goûter.
Ce gâteau est inspiré de la cuisine américaine, où les noix de pécan et le café sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et la bicarbonate de soude dans un grand bol.
Ajouter les œufs, le beurre fondu et le café, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporer les noix de pécan et les raisins secs dans la pâte.
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe.
Laisser refroidir complètement avant de servir.